Productinformatie Angel biergist gedroogd BF16 500 g
Als een ondergiststam is BF16 bij uitstek geschikt voor moutige lagers. Minimale zwavelgeur bij een juiste behandeling. Geeft een verfrissende smaak met een heldere body. ondergist vergistingstemperatuur: 10-20°C (idealiter 10-15°C) vergistingsgraad: hoog alcoholtolerantie: 10% uitvlokking: hoog dosering: 50 tot 100 g/hl, verhoog de dosering tot 100 tot 300 g/hl bij bijzondere gistingsomstandigheden.