Productinformatie Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ LD-20 25 g
SafBrew™ LD-20 is de perfecte keuze voor de productie van zeer droge en neutrale lagers met minder restsuikers. SafBrew™ LD-20 bestaat uit zowel actieve droge gist als enzymen en maakt het mogelijk om bieren te brouwen met hetzelfde alcoholgehalte, maar met tot 20% minder koolhydraten, waaronder dextrines. Vergistingsgraad: 98-102% Sedimentatietijd: snel Alcoholtolerantie: 10-11% Vergistingstemperatuur: 12-20°C Doseringsinstructies: 160-240 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces pastorianus), maltodextrine, glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).