Productinformatie Belgomalt Creative Series Gingerbread Cookie infused 3.4 EBC 5 kg
De Gingerbread Cookie infusion mout heeft warme aroma's door de royale toevoeging van kaneel en gember bij het moutproces. De mout is zacht en in balans door de extra toevoegingen van nootmuskaat, piment en kruidnagel, die harmonieus bijdragen aan deze medley van diepte, gezelligheid en feestelijkheid. Net als bij zelfgebakken peperkoekjes rondt het geheime ingrediënt, een kleine toevoeging van zwarte peper, alles prachtig af. Bevat gluten. Hoe gebruik je Gingerbread Cookie infusion mout: Het percentage Gingerbread Cookie infusion mout in je moutrekening moet tussen 30% en 60% liggen. De diastatische kracht van de mout is gemiddeld, dus we raden aan een goede enzymatische mout en gistvoeding toe te voegen om de kracht van de gist tijdens de gisting te garanderen. Het Gingerbread Cookie-karakter van deze mout is sterk aanwezig - krachtige kaneel en gember in een mooie combinatie met andere kruiden. Als je van plan bent andere sterke moutsoorten toe te voegen (gebrande mouten of speciale mouten met veel moutkarakter), is het aan te bevelen om te spelen met de bovenwaarden van de aanbevolen toevoeging, zodat de Gingerbread Cookie-tonen voldoende present blijven. Als het de bedoeling is een delicater bier te brouwen, is de onderwaarde van het aanbevolen bereik voldoende. Evenzo is het raadzaam de hoptoevoegingen matig te houden, zodat de ware ster van de show - de Gingerbread Cookie infusie mout - niet verdoezeld wordt! Opgelet: Deze mout werd geproduceerd met massa's kruidentoevoegingen. Het is mogelijk dat je sporen van de kruiden in de mout aantreft.